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ニジマスをいただきました。

先日ね、
M さん(このキャラ弁を作った方ですよ!)からね、
ニジマスのおすそわけをいただきまして。
素材が良いので、あんまり手を加えないように早速料理してみましたよ。

こんなふうにして。

(D3100/AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED)

お腹の中にも適当に。
DSC_4316_D3100_201306.jpg
(D3100/AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED)

ニジマスの香草オーブン焼きの、焼き上がり。
DSC_4331_D3100_201306.jpg
(D3100/AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED)

皮を剥がした状態が、これ。
DSC_4332_D3100_201306.jpg
(D3100/AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED)

身だけを取り分けてみた!!!
DSC_4334_D3100_201306.jpg
(D3100/AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED)

茹で野菜に、マッシュポテトを添えて。
というか、添えるもののほうが多いな、これは。
DSC_4338_D3100_201306.jpg
(D3100/AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED)

とても美味しくいただきましたよ。
いつも気を遣っていただいて、本当にありがとうございます、M さん。


実は、皮と骨の一部は、ヘイミッシュ行きになりましたよ。
DSC_4341_D3100_201306.jpg
(D3100/AF-S Micro NIKKOR 60mm F2.8G ED)

肉(但し仔羊以外)よりも魚類のほうが好きなんですよ、
ヘイミッシュは。
大喜びでペロリと平らげていました。
ちなみに、僕自身も肉より魚派です。
ま、どうでもいいか。(笑)


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テーマ : 料理の写真
ジャンル : 写真

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No title

はじめまして。いつも素敵な写真を楽しませていただいています。
ニジマス料理、初めて見ました。子供の頃、アーサーランサムの『ツバメ号とアマゾン号』シリーズが愛読書(今でも保存しています)で、時々登場するニジマスって、なんとなく骨っぽい川魚(鮎みたいな)ものを想像していたのですが、身だけだと鮭みたいですね。おいしそう♪

ボロボロになるまで読み込んで、あれほど憧れていたイギリスの湖水地方に、いつかは行ってみたいのですが、そう、悪名高き検疫所を通過しないとボブを連れては行けないんですよね…。

うわぁ~♪

美味しそう!
ちなみに私もお魚派です!(笑)
特に作っていただくお魚料理にはめがありません(笑)

へいちゃんもおすそわけおいしかったね~(*^_^*)♪

>> BOBの相棒さんへ。

こんにちは。初めまして。
コメント残していただいて、ありがとうございます。嬉しいです。

そちらもちょっと覗かせて頂きましたが、
ボブさんはフレンチブルさんですか?
黒い被写体にしっかりピントを合わせていて、凄いですね。
僕には撮れないような綺麗な写真ですね。
ブログへの訪問者数が多いのもうなずけます。

海外への渡航は、検疫所への係留が 12 時間以内になる方法があったはずです。
確か、マイクロチップの装着、狂犬病予防接種による抗体値のクリア、
証明書の発行とか、そんな感じの内容だけだったと記憶しています。
詳しくは日本の農林水産省に問い合わせてみると良いと思います。

ニジマス、日本でも出回っていると思いますので、一度お試しくださいね。
美味しいですよ。

>> わんわんち(娘)さんへ。

美味しかったですよ。(自画自賛)

来年こちらに来る機会があったら、魚料理にしましょう。
うん、そうしよう。

ヘイミッシュも喜んで食べてましたよ。
その後、口が魚臭かったですけどね。

No title

ニジマスの香草焼き
おいしそうです
素晴らしい料理ですね

>> ryuji_s1 さんへ。

美味しかったですよ。

素晴らしい料理っていうのは ryuji_s1 さんの方でしょう。
絵だけでなく、実際に作られた結果の写真も
是非とも拝見したいものです。
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    例の写真家さん:

     別名:haykichi さん
     ダイエットと体力保持のため「走らなきゃ」
     と言いつつ頻繁に挫折する人です。
     和食・韓国料理、家のデコレーション関係、
     教育関係はすべて haykichi さん担当。
     詳細は、「まる」ないちにちで!


    愛犬壱号(1994~2008):

     本名:ロッキー
     日本生まれ、日本&イギリス育ちの人気者
     ゴールデン・レトリーバーのオス
     (イギリスの悪名高き検疫所の経験者です)
     American Line の純血種 JKC 登録

    ネコちゃん:

     本名:不明
     たまに出没する近所のメスネコ
     ドコの家のネコか、何歳か、詳細は不明
     ヘイミッシュの登場以降出現せず。
     んー、残念。

    愛犬弐号(2010~):

     本名:ヘイミッシュ(スコットランド名)
     2010 年 2 月中旬、イギリス生まれ
     2010 年 4 月、 rokisuke の家族に加入
     ゴールデン・レトリーバーのオス
     Working Stock の純血種 KC 登録済み

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