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番外編:伊勢原の I ちゃんのキムチ

以前、本格的キムチの作り方を詳細に書いてみた(右のブログ内検索で
「本格的キムチ」で検索してみてください)ところ、
ここにたまにコメントを入れてくれる「伊勢原の I ちゃん」 が
そのレシピでキムチを漬けた結果を写真で送ってきてくれました。

どうだ!
DSCF9753.jpg
(FinePix F50fd)

本人曰く、
「キムチ、私としては過去最高の出来です。惜しむらくは塩抜きが足りなかった!
 次回はもっとしっかり塩抜きするわ。」
だそうです。

うーん。美味しそう。

ところで、I ちゃんには何も言わずにコレを書いています。
I ちゃんはびっくりしてくれるだろうか?
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テーマ : 食べ物の写真
ジャンル : 写真

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うわあぁ、びっくりした!私の漬けたキムチではないですか!おいしかったよ~。塩抜きが足りなかった気もしたけど、発酵が進むとだんだんそれも気にならなくなりました。やっぱりキムチって、いいよね。
散歩後のヘイちゃん、ほんとに満足気な顔してるね。この顔は、うちの息子が心行くまで泥遊びをした後の顔と同じです。
ヘイちゃん、良かったね!

伊勢原の I ちゃんさん。

いやぁ、驚いていただいて何よりデス。
それに、キムチも美味しかったってのは良いことですね。
次回からは材料がそろっているのを確認してから作り始めたらもっと良いかも。(笑)

ヘイミッシュはすっかりウチの息子です。たった 9 ヶ月なのに、もうずっと昔から居るような気がします。
しっかり育てて、一緒に居る生活をたっぷり楽しみたいと思いますよ!
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書いてる人:rokisuke

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    例の写真家さん:

     別名:haykichi さん
     ダイエットと体力保持のため「走らなきゃ」
     と言いつつ頻繁に挫折する人です。
     和食・韓国料理、家のデコレーション関係、
     教育関係はすべて haykichi さん担当。
     詳細は、「まる」ないちにちで!


    愛犬壱号(1994~2008):

     本名:ロッキー
     日本生まれ、日本&イギリス育ちの人気者
     ゴールデン・レトリーバーのオス
     (イギリスの悪名高き検疫所の経験者です)
     American Line の純血種 JKC 登録

    ネコちゃん:

     本名:不明
     たまに出没する近所のメスネコ
     ドコの家のネコか、何歳か、詳細は不明
     ヘイミッシュの登場以降出現せず。
     んー、残念。

    愛犬弐号(2010~):

     本名:ヘイミッシュ(スコットランド名)
     2010 年 2 月中旬、イギリス生まれ
     2010 年 4 月、 rokisuke の家族に加入
     ゴールデン・レトリーバーのオス
     Working Stock の純血種 KC 登録済み

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